学珍珠奶茶做法配方流程
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珍珠奶茶是奶茶店的传统饮品，其制作方法根据时代的更新也产生了不一样的口感及样式。同时，它也是检测一家奶茶店专业不专业的饮品，在普通的一杯饮品里面凸显它自己的生命力。
饮料之一
首先我们需要准备材料：红茶水180cc、奶粉三咖啡勺或纯脂牛奶200ML、果糖20cc、冰块适量、琥珀珍珠1大勺。
制作方法:
1、用**的红茶茶叶60g，倒入2000ML开水中，关火焖10分钟，过滤取红茶水备用；
2、先在饮料杯底放一大勺琥珀珍珠，大约占出品杯十分之一；
3、在500ml雪克杯里倒入三勺奶粉或是200ML纯脂牛奶；
4、往雪克杯加入20CC果糖、红茶水180ML，再加入适量冰块至500ML刻度线摇匀；
5、往出品饮料杯倒入摇匀的奶茶，完成出品。
每一份原料都必须是精确配比及时间出品，保证产品的茶香，达到茶香与奶香的充分融合。而每一步的细心操作及摇杯的速度都是很重要的。
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